2014年8月27日水曜日

本日の給食

食パン、牛乳、白身魚のフライのラビゴットソース、ゆでブロッコリー、もずくのスープ、いちごジャム。
 
 ラビゴットソースというのは、酢・食用油・野菜のみじん切りをベースとしたソース。語源は、フランス語で「元気になる」という意味だそうです。ソースそのものが、野菜サラダのようで、白身魚とともに食べるとまさに栄養満点で元気になりそうです。

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