本日の給食は「給食週間④ 郷土食」

本日の給食は、給食週間の４日目、「郷土食」です。

米飯、牛乳、厚焼き玉子、茎立ち干煮、芋子汁。

　青菜の干したものを冬に食べる、というのは、昔の生活の知恵ですね。手間ひまを考えると、今となってはむしろ、贅沢とも言えそうです。
　「茎立ち」は「くきたち」と発音してはいけません。「くぎだじ（「ず」に近い発音で）」です。