本日の給食

米飯、牛乳、鮭の照り煮、お浸し、のっぺい汁。

のっぺい汁とは、もともとは料理の際に残った野菜の皮やへたをごま油でいため、煮て汁にしたもの。郷土料理として全国各地にあるようである。さといも、にんじん、しいたけなどの野菜を煮て、しょうゆや塩で味を調え、片栗粉でとろみもつけてある。
　鮭の照り煮やお浸しとのバランスも最高。