2014年5月22日木曜日

本日の給食

米飯、牛乳、鰹(かつお)のみそがらめ、磯辺和え、すまし汁。
 
 鰹のみそがらめは、かみしめるほどにほどよい甘さとしょっぱさが口に広がり、ご飯がすすみます。ほどよい硬さがあることで、しっかり噛む必要がありますが、それが脳の活性化にもつながります。
 つけあわせの野菜やスープにも海のもの(のり、かまぼこ)が入り、全体としてとても統制のとれた、バランスのよい給食です。

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