クリームシチューづくり（１の１家庭科）

　１・２校時、家庭科の調理実習でクリームシチューづくりをしていたので、しげしげと見させてもらいました。特に感心したのが、市販のルーを使わずに、小麦粉とバターと牛乳で作っていた点です。本物の手作りシチューをつくるという体験は、家庭ではなかなかできないのではないでしょうか。モノづくりの原点を知ることは大切です。