２年家庭科「ぶどうジャムづくり」

２年生の今日の家庭科は、「ぶどうジャムづくり」を行っていました。高畠産のぶどうを使っての、手作りジャムづくりです。

↓　３校時の２の２の授業のようす。

 高畠産ぶどう。

 ①ぶどうを枝からはずして洗う。

 皮のまま鍋に入れ、水（50cc)と一緒に火にかける。

 ②ぐつぐつしてきたら弱火にして、木べらで時々つぶしてから煮込む。

 ③ザルで皮をこす。

 

↓　ここからは、４校時の２の１のようすです。

 ④砂糖を入れたら、１５分煮込み、レモン汁を加える。

 ⑤煮込みながら、後片付け。

 ⑥とろみが出てきたら、ボールに入れた水で鍋を冷やす。

 ⑦十分にとろみが出て、熱がとれたら、器に入れる。

⑧冷蔵庫で冷やして、完成。