本日の給食は、豆腐の日

米飯、牛乳、中華風酢の物、豆腐の中華煮。

中華風酢の物の材料には、緑豆春雨が使われています。春雨がじゃがいもやさつま芋のデンプンから作られているのに対し、こちらはその名の通り緑豆からつくられています。これも豆腐の日だからなのですね。さすがです。