ゴーヤチャンプルーのことを調べてみました。
①沖縄の家庭料理(みんな知ってる)
②チャンプルーとは、「まぜこぜにした」という意味の沖縄の方言(ほうっ)
③野菜やとうふに限らず、さまざまな材料を(ありあわせのものを)一緒に炒める料理
④主な材料の名を「冠」にして●●チャンプルーと呼ぶ
⑤例:タマナーチャンプルー(キャベツ)・マーミナーチャンプルー(もやし)・パパヤー チャンプルー(パパイヤ)・ソーミンチャンプルー(素麺)などなど
*アップの面白さに「少し」めざめた教頭がお届けしました!
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